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五、安信種苗育苗技術要點

（一(yi)）穴盤育苗(miao)

1?范圍(wei)

本標準規定(ding)工(gong)廠(chang)化(hua)蔬菜育(yu)苗技術操(cao)作(zuo)，適(shi)用于機械化(hua)播種(zhong)(zhong)、工(gong)廠(chang)化(hua)育(yu)苗、商(shang)品化(hua)供應種(zhong)(zhong)苗的現代化(hua)種(zhong)(zhong)苗生(sheng)產技術操(cao)作(zuo)規范。?

2?術語(yu)和定義

下列(lie)術語和定(ding)義適(shi)用于本標準(zhun)。?

2.1?工廠(chang)化(hua)(hua)育苗(miao)是以不同規格的專用穴盤作容器，用草炭(tan)、蛭石等輕(qing)質(zhi)材料作基(ji)質(zhi)，通過(guo)精量播種（1穴1粒）、覆(fu)基(ji)質(zhi)、澆水，一次成(cheng)苗(miao)的現代化(hua)(hua)育苗(miao)技術。其(qi)優點是：節約種子，生產成(cheng)本(ben)低(di)；機械(xie)化(hua)(hua)程度高，大(da)大(da)提高了工作效率；出苗(miao)整齊，病蟲害少；穴盤苗(miao)的移植(zhi)過(guo)程不傷根系，定植(zhi)后成(cheng)活(huo)率高，不需緩(huan)苗(miao)；種苗(miao)適于(yu)長途運輸，便于(yu)商(shang)品化(hua)(hua)供(gong)應。?

3?適用(yong)蔬菜種類

適用工廠化(hua)育苗(miao)的蔬菜(cai)種類主(zhu)要有：番(fan)茄、茄子、辣椒、青(qing)椒、黃瓜(gua)(gua)、絲瓜(gua)(gua)、苦(ku)瓜(gua)(gua)、西(xi)瓜(gua)(gua)、甘藍(lan)、白菜(cai)、芹菜(cai)、生菜(cai)等(deng)。?

4?穴盤選擇?

4.1?一般選用黑色聚氯乙(yi)烯(xi)吸塑(su)(su)盤(pan)或聚氨酯泡沫(mo)塑(su)(su)料模塑(su)(su)育苗盤(pan)。?

4.2?苗盤(pan)孔(kong)穴數有50孔(kong)、72孔(kong)、98孔(kong)、105孔(kong)、128孔(kong)、200孔(kong)、288孔(kong)、392孔(kong)、512孔(kong)等多種規格。

4.3?在生產(chan)中應兼顧(gu)生產(chan)效(xiao)益和種(zhong)(zhong)苗(miao)質(zhi)量，根據所需種(zhong)(zhong)苗(miao)種(zhong)(zhong)類、成苗(miao)標準、生產(chan)季(ji)節選用適當的穴盤(pan)。

5?安信種苗種子處理?

5.1?種(zhong)子選擇(ze)：培(pei)育優質蔬菜種(zhong)苗，應選用優質、抗病、豐產的(de)蔬菜品種(zhong)或根據(ju)客戶要求，種(zhong)子要純凈(jing)度高、發(fa)芽率(lv)高、生長勢強。?

5.2?測定種(zhong)子發芽率(lv)：工廠化育苗(miao)的(de)播(bo)種(zhong)流水線采用空氣壓(ya)縮(suo)機(ji)控(kong)制的(de)真(zhen)空泵吸取(qu)(qu)種(zhong)子。每次吸取(qu)(qu)1粒，所播(bo)種(zhong)子發芽率(lv)不(bu)高時，則造(zao)成(cheng)(cheng)空穴，影響育苗(miao)數，為了(le)充分(fen)利用育苗(miao)空間，降低成(cheng)(cheng)本，必須做好待(dai)播(bo)種(zhong)子的(de)發芽試驗(yan)，根據發芽試驗(yan)的(de)結果確定播(bo)種(zhong)面積與(yu)數量。?

5.3?種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)處(chu)理(li)：種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)處(chu)理(li)可(ke)控制(zhi)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)表面(mian)攜帶的病原(yuan)菌，保護種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)和幼苗免遭病原(yuan)菌的侵襲(xi)，也可(ke)通過種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)處(chu)理(li)打破種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)休眠，促(cu)進種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)發芽和幼苗生長。種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)處(chu)理(li)有(you)浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)、包衣等(deng)方法。一般用常規的浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)處(chu)理(li)。?

6?基質選擇?

6.1?育苗(miao)基質(zhi)的選擇是蔬菜工廠化穴(xue)盤育苗(miao)技術的一(yi)項(xiang)重(zhong)要內容，關系到育苗(miao)成本和種苗(miao)質(zhi)量。?

6.2?因(yin)穴盤的(de)穴格小，所以穴盤育苗(miao)對基(ji)質的(de)理(li)化性(xing)質要(yao)求(qiu)很高，要(yao)求(qiu)基(ji)質保肥、保水(shui)力強，透氣(qi)性(xing)好，不易分(fen)解，能支撐種苗(miao)等(deng)特點。?

6.3?常用的育(yu)苗基質由(you)草炭、蛭石(shi)、巖棉(mian)、爐渣灰(hui)、珍珠巖、炭化(hua)稻殼、腐熟的有(you)機質等材料配制而(er)成(cheng)，并根據(ju)種苗生長期長短和需肥特點(dian)添(tian)加化(hua)學肥料。?

6.4?我們(men)現在常用的(de)基(ji)質是(shi)丹麥、立陶宛生產的(de)草炭。?

7?播種

應用全自(zi)動(dong)機械播種(zhong)。裝盤、壓穴(xue)、播種(zhong)、覆蓋(gai)和噴水(shui)一(yi)系列程序均在播種(zhong)流水(shui)線上自(zi)動(dong)完(wan)成。

8?催芽

8.1?為促進種子(zi)盡快萌發出苗，要將(jiang)播好種子(zi)的穴盤(pan)置于催芽(ya)室在(zai)適宜的溫(wen)濕度條(tiao)件下進行催芽(ya)。?

8.2?當苗(miao)(miao)盤中60%左(zuo)右的種(zhong)子萌發(fa)，有少量拱出表層時，將苗(miao)(miao)盤及(ji)時轉移(yi)到(dao)育苗(miao)(miao)室。如(ru)果催(cui)芽(ya)(ya)時間過(guo)長會造成秧苗(miao)(miao)徒長，催(cui)芽(ya)(ya)期間，每天要檢查(cha)種(zhong)子萌芽(ya)(ya)程(cheng)度。??

9?苗期管理?

9.1?溫度(du)(du)：溫度(du)(du)過(guo)高，幼(you)苗(miao)生(sheng)長太(tai)快，引起徒長；溫度(du)(du)過(guo)低，幼(you)苗(miao)發育遲緩，形成弱(ruo)苗(miao)或僵苗(miao)。只有(you)在一(yi)定溫度(du)(du)范(fan)圍內，幼(you)苗(miao)才能很好的生(sheng)長發育。

9.2?光(guang)(guang)(guang)照：光(guang)(guang)(guang)照強(qiang)度在光(guang)(guang)(guang)補償點以上，幼(you)苗(miao)才(cai)能(neng)通過光(guang)(guang)(guang)合作(zuo)(zuo)用(yong)積累(lei)光(guang)(guang)(guang)合產物，健壯(zhuang)生長(chang)(chang)。喜光(guang)(guang)(guang)作(zuo)(zuo)物在弱光(guang)(guang)(guang)下，幼(you)苗(miao)會出現莖(jing)細弱、葉(xie)色淡、根系不發(fa)達等現象；反之，若光(guang)(guang)(guang)太強(qiang)則表現出光(guang)(guang)(guang)抑制現象，影響幼(you)苗(miao)生長(chang)(chang)。冬(dong)春季(ji)遇(yu)連續陰(yin)雨天要(yao)及時(shi)增光(guang)(guang)(guang)補光(guang)(guang)(guang)；夏季(ji)或秋季(ji)中午注意遮陰(yin)。?

9.3?水肥?

9.3.1?噴(pen)灌(guan)(guan)：利用微噴(pen)系(xi)統進行噴(pen)灌(guan)(guan)。水(shui)(shui)分管理要保持基質見(jian)(jian)干見(jian)(jian)濕(shi)，晴(qing)好(hao)天氣(qi)，一(yi)般是每天早晨6：00-7：00噴(pen)灌(guan)(guan)，下午局部發干時，可用噴(pen)槍(qiang)補水(shui)(shui)。陰(yin)雨天要適當控(kong)制水(shui)(shui)分。苗(miao)盤剛(gang)轉移到(dao)育苗(miao)室后(hou)，要盡量控(kong)制水(shui)(shui)分，以避免(mian)秧(yang)苗(miao)徒長。?

9.3.2?追肥(fei)(fei)：秧苗長出1片真葉后，可開始(shi)結(jie)合噴灌(guan)進行(xing)追肥(fei)(fei)，肥(fei)(fei)料選(xuan)用三(san)元復合肥(fei)(fei)（N：P：K=20：10：20），苗小濃度低，苗大濃度要適當增加，一般應用濃度是100-250ppm，根據苗期和秧苗種類(lei)確定施肥(fei)(fei)濃度和次數。?

9.3.3?穴盤位(wei)置調整(zheng)：注意觀察噴灌(guan)系統(tong)各噴頭之間出(chu)水量的(de)差異，發(fa)現(xian)秧(yang)苗出(chu)現(xian)帶狀生長不均(jun)勻時，應及時調整(zheng)穴盤位(wei)置，促進秧(yang)苗生長均(jun)勻。?

9.3.4?邊際補充灌溉：各苗(miao)床的四周邊際與中間相(xiang)比，水分蒸發速(su)度(du)比較快，尤(you)其在晴(qing)天高(gao)溫(wen)情況下(xia)蒸發量(liang)要(yao)大(da)1倍左右，所(suo)以(yi)，每(mei)次噴灌后，要(yao)及(ji)時檢(jian)查(cha)，并對苗(miao)床四周10-15㎝處(chu)的秧(yang)苗進行補(bu)充灌溉。?

9.4?病(bing)蟲害防(fang)治(zhi)?

9.4.1?病害(hai)?

9.4.1.1?苗期(qi)主要病害有：猝倒病、立枯病、霜霉(mei)病、灰霉(mei)病、病毒病、菌核病、疫病等。?

9.4.1.2?由(you)環境因素引起的生理性病(bing)害(hai)(hai)有(you)：凍害(hai)(hai)、熱害(hai)(hai)、燒苗(miao)、旱害(hai)(hai)、鹽害(hai)(hai)、澇害(hai)(hai)、漚根、有(you)害(hai)(hai)氣體毒害(hai)(hai)、藥害(hai)(hai)等。?

9.4.1.3?病(bing)害以預防為主，做好(hao)綜合防治，提高(gao)幼(you)苗(miao)素質，控制(zhi)育(yu)(yu)苗(miao)環(huan)境(jing)，及(ji)時調整并(bing)杜(du)絕(jue)各種傳染途徑(jing)，做好(hao)育(yu)(yu)苗(miao)器具、種子、工作人員及(ji)育(yu)(yu)苗(miao)環(huan)境(jing)的消毒，再輔以經常檢(jian)查，盡早(zao)發現病(bing)害，及(ji)時進行化學防治。?

9.4.2?蟲害?

9.4.2.1?因工廠化(hua)育(yu)苗在相對較密閉的(de)環境，一般都安裝有防(fang)蟲網，所以出現的(de)蟲害(hai)很少，如(ru)果出現蟲害(hai)要及時使用化(hua)學農藥進行(xing)防(fang)治(zhi)。?

9.4.2.2?一般常用(yong)藥(yao)(yao)劑有：75%百菌清、64%殺毒礬、72%普力可等；嚴禁使用(yong)劇毒、高毒農藥(yao)(yao)；出口蔬菜要嚴格按要求使用(yong)化學農藥(yao)(yao)。?

9.5?定植前煉苗(miao)?

9.5.1?秧苗(miao)在移出育苗(miao)溫室前必(bi)須進行(xing)煉苗(miao)，以適應(ying)定植點的環境。?

9.5.2?秧苗定植在有加溫設施的溫室中(zhong)，只需(xu)保持運輸過程中(zhong)的環(huan)境(jing)溫度。?

9.5.3?定植在沒加溫設施的大棚內，要提前(qian)3-5d降溫、通(tong)風、煉苗。?

9.5.4?定植在露(lu)地的(de)，要在定植前7-10d逐漸(jian)降溫(wen)，使(shi)溫(wen)室內的(de)溫(wen)度逐漸(jian)與(yu)露(lu)地相近(jin)，防止幼(you)苗因不適應環境而產生冷害。?

9.5.5?幼苗(miao)移出育苗(miao)溫室前2-3天應施肥(fei)1次，并進行殺(sha)蟲、殺(sha)菌(jun)劑的噴灑(sa)，做(zuo)到(dao)帶(dai)肥(fei)、帶(dai)藥出室。?

9.6?秧苗(miao)(miao)標準?出苗(miao)(miao)時，秧苗(miao)(miao)要(yao)健壯，葉色正常，根系發達(da)，無病蟲害，具有本品種特征(zheng)，葉片數達(da)到要(yao)求，育苗(miao)(miao)天(tian)數因蔬菜(cai)種類、穴孔大小(xiao)和生產季節不同有差異。?

10?安信種苗運輸?

10.1?成苗后應及時銷售，以(yi)防出現(xian)秧(yang)苗徒長和根系老化。?

10.2?運輸時要將苗盤擺放(fang)在有架子的運輸車上運輸，輕拿(na)輕放(fang)。?

10.3?天氣寒冷時(shi)運(yun)輸應注意保溫。

（二(er)）嫁接育(yu)苗

目(mu)前(qian)生產中嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)栽培主要(yao)在(zai)瓜類、茄果類蔬(shu)菜(cai)上應用。瓜類蔬(shu)菜(cai)常用的(de)有以(yi)下幾種嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)方法(fa)(fa)：插接(jie)(jie)(jie)(jie)法(fa)(fa)、劈接(jie)(jie)(jie)(jie)法(fa)(fa)、靠接(jie)(jie)(jie)(jie)法(fa)(fa)等。番茄常用插接(jie)(jie)(jie)(jie)法(fa)(fa)、靠接(jie)(jie)(jie)(jie)法(fa)(fa)、劈接(jie)(jie)(jie)(jie)法(fa)(fa)、斜(xie)切(qie)法(fa)(fa)。茄科蔬(shu)菜(cai)常用劈接(jie)(jie)(jie)(jie)法(fa)(fa)、斜(xie)切(qie)法(fa)(fa)。??????

插(cha)(cha)接(jie)(jie)法(fa)：可分頂(ding)(ding)（斜(xie)）插(cha)(cha)接(jie)(jie)、水(shui)平插(cha)(cha)接(jie)(jie)、腹插(cha)(cha)接(jie)(jie)、插(cha)(cha)皮法(fa)。頂(ding)(ding)插(cha)(cha)接(jie)(jie)即(ji)在砧木頂(ding)(ding)部（生長(chang)(chang)點）把接(jie)(jie)穗插(cha)(cha)進去，以(yi)(yi)達到嫁(jia)接(jie)(jie)目的(de)。先(xian)用刀片(pian)削除砧木生長(chang)(chang)點，然后用竹簽在砧木口(kou)斜(xie)戳深(shen)約(yue)1cm的(de)孔(kong)，取接(jie)(jie)穗在子葉以(yi)(yi)下削長(chang)(chang)約(yue)1cm的(de)楔(xie)形(xing)面(mian)，插(cha)(cha)入(ru)砧木孔(kong)中即(ji)成(cheng)。嫁(jia)接(jie)(jie)時(shi)砧木苗以(yi)(yi)真葉出(chu)現時(shi)為宜，接(jie)(jie)穗苗以(yi)(yi)子葉充分開展為宜。為使砧木與接(jie)(jie)穗適期相(xiang)遇(yu)，砧木應(ying)提前5-7天(tian)播種(zhong)，出(chu)苗后移入(ru)缽中，同時(shi)播種(zhong)接(jie)(jie)穗，7-10天(tian)后嫁(jia)接(jie)(jie)。??????

劈(pi)接(jie)法(fa)(fa)（切接(jie)法(fa)(fa)）：去除(chu)砧(zhen)木(mu)(mu)苗(miao)的(de)生長點，將其主軸—側（縱軸）用刀片自(zi)上而下劈(pi)深約(yue)1-1.5cm；接(jie)穗胚(pei)軸削(xue)成楔形，削(xue)面(mian)(mian)長1-1.5cm，將接(jie)穗插入劈(pi)口，使砧(zhen)木(mu)(mu)和接(jie)穗表面(mian)(mian)平(ping)整，用嫁接(jie)夾固定即可。砧(zhen)木(mu)(mu)與接(jie)穗播(bo)種(zhong)時間和方(fang)法(fa)(fa)與插接(jie)法(fa)(fa)相同。??????

靠接(jie)法：砧(zhen)木(mu)與接(jie)穗苗(miao)大小(xiao)接(jie)近。削(xue)掉砧(zhen)木(mu)生長點并在下胚軸靠近子(zi)葉處用刀(dao)片向下斜(xie)削(xue)，深及胚軸的2/5-1/2，然后在接(jie)穗的相應(ying)(ying)部位向上斜(xie)削(xue)一刀(dao)，深及胚軸的1/2-2/3，長度與砧(zhen)木(mu)所切相等，將二者切口(kou)嵌入，捆扎固(gu)定。接(jie)穗應(ying)(ying)比砧(zhen)木(mu)提(ti)前(qian)播種5-10天。??????

1、嫁接用(yong)具、秧苗要保(bao)持干凈(jing)。嫁接用(yong)的刀片、夾子、竹(zhu)簽(qian)應洗凈(jing)、消毒(du)。秧苗要小(xiao)心取放，謹(jin)防沾(zhan)土，特別是切口部位如沾(zhan)上泥(ni)土，應放入清水(shui)中漂洗干凈(jing)。削好的接穗不(bu)要放久，否則容易萎蔫(nian)。??

2、動作要穩(wen)、準、快。無論哪種嫁接方法，削(xue)接穗(sui)、劈（插(cha)、切）砧木及穗(sui)砧結合(he)過程(cheng)，動作迅(xun)速、穩(wen)固、準確。避免重復(fu)下降刀，影響(xiang)質量。??????

3、及時遮(zhe)蔭防(fang)止秧苗萎蔫。在清(qing)晨、傍晚陽光較(jiao)(jiao)弱(ruo)或(huo)陰(yin)天進行，不需遮(zhe)蔭。在晴(qing)天或(huo)直射光較(jiao)(jiao)強(qiang)時進行，需事先遮(zhe)蔭。嫁接(jie)完畢即(ji)移入(ru)保濕防(fang)曬的拱棚內。

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